一次吃10个生蚝如果胃肠道功能较好一般是可以的，但是如果胃肠道功能不好的人群通常是不可以的。

1、可以：生蚝里面含有很多的营养成分，如果自身没有胃肠道疾病，一般是可以一次吃10个生蚝的，有助于普通体内所需要的营养，对身体的健康是有好处的，但是要避免吃的太多。

2、不可以：生蚝属于凉性食物，如果有胃肠道疾病或者是脾胃虚弱的人群，通常是不建议一次吃10个生蚝的，避免增加胃肠道的负担，而导致消化不良，引起腹痛、腹泻等不适症状，对身体的健康产生不良现象。